株式会社 堂雄

《NUTMEG.》とは、弊社オリジナルアパレルブランドです。

「NUTMEG（ナツメグ）」とはサッカーで「また抜き」を表す言葉です。

また抜きのような「遊び心」をコンセプトに、日々の暮らしやスポーツシーンにとけこむ、シンプルで遊び心のあるスタイルを提案していきます。

「大切なお客様をおもてなしする飲食店で従事する皆様にを着心地が良いユニフォームで働く毎日をサポートしたい」という気持ちで、当社はご提案・プロデュースをいたします。

また、飲食店だけでなくスポーツチームのオリジナルウェアのデザイン・制作も行っており、各種ユニフォーム衣類の企画、デザイン、製造、販売について総合的にサポートいたします。

島根県を中心とした地域創生事業です。

島根県の風土と文化の醸成を促進する役割を担っていきます。

弊社の事業を通じて、地元の人や県外の人の積極的な交流を促します。島根県ツアーを定期的に開催し、島根県の魅力の深堀を継続していきます。

地域の特色を生かして自律的で持続的な社会を創生し、一人でも多く人口を増やすための施策をしていきます。

紙ベースや職人の匙加減のレシピのクラウド化を推進していき、日本全国にある老舗や個店のレシピ保存および事業承継していきます。

日本全国の食品OEMメーカーとアライアンスを組み、日本全国にある老舗や個店のレシピ保存やブランド承継することで、将来的には地域ごとに、失われた料理を提供する実店舗の運営も目指していきます。

コロナ禍で露呈した後継者がいない飲食店について、レシピの保存だけでなく、お店ごと承継する人材や企業を見つける事業承継についても、弊社の使命として今後は積極的に取り組んでいきます。

飲食店のコンサルティングを軸とし、商品開発や業態開発、レシピ提供、EC商品製造販売などを行っています。

成長戦略ビジネスモデルの構築を、今後の将来を見据えた形でサポート致します。また、多店舗化に向けたサポートとして、自らが経験してきたFC本部構築戦略を中心に実際の業務を通じて構築してまいります。

そして、社長をはじめとした経営陣のトップマネジメントの相談業務、意思決定に対するアドバイス等、幅広く柔軟に自らの経営者としての経験を基にサポートすることができます。

また、当社では商品開発や製造加工の社員が在籍しており、お客様のニーズに合わせて最適なご提案をいたします。

東証一部グローバル企業で在籍中に海外14か国100店舗の立ち上げを経験し、その経験から得た知見と現地で繋がったグローバルネットワークをもとに、日本企業の海外進出および海外企業の日本進出のパートナーの役割を担います。

弊社専属の弁護士と共に、海外進出のキーポイントである法律事務所の選定や契約の要件定義、法律事務所とのやり取り、パートナー企業との折衝などのセンシティブな問題にも柔軟かつ誠実に対応することが出来ます。

具体的には、最適なパートナー企業先選定、合弁会社設立、ライセンス契約締結、原材料などのOEM先選定・紹介、商品開発、店舗の開業支援までのトータルコーディネートをおこない、開業までの最強の伴走者として全面的にサポートいたします。

フランチャイズのビジネスを成功させるためのサポートをいたします。

当社と秘密保持契約およびアライアンス契約を締結しております国内外の飲食店フランチャイズチェーンの加盟店を募集いたします。

通常のフランチャイズ契約だけでなく、ボランタリー契約ではお好きなロゴやブランドでご自由に展開することが出来ます。

飲食店を開業したいけれど、まずはフランチャイズチェーンに加盟してコスト削減・販促の支援を受けたい方を全面サポートいたします。

フランチャイズ展開したい方、オリジナルブランドを立ち上げたい方、フランチャイズ化をお考えの方、フランチャイズの本部を立ち上げたい方、フランチャイズ展開について支援が必要な方はぜひご相談ください。

弊社パートナー「かみありづき」の商品をお届けいたします。
美味しい大和しじみ・多岐産いじちくジャムをはじめ、原料や製法にこだわった安心安全の商品を取り扱っております。
ご紹介している商品は、すべて国産の材料にこだわり、多くのお客様に愛され続けているベストセラー商品ばかりです。
皆様の健やかな毎日に、ぜひお役立てください。

市場や顧客ニーズに合わせて、企業と顧客の商品(製品)・サービスに対するイメージの共有化をし、市場そのものに対して＜新しい価値＞の創造をするのが得意です。

また、ブランドコンセプトやミッションステートメントやクレドなど、事業の根幹となる「ビジョン」「ミッション」「バリュー」「パッション」を誰にでもわかりやすく、かつ伝わりやすい「言葉」としてまとめます。

15年以上の飲食業界に従事した経験をもとに経験豊富なアライアンスチームとの繋がりから、ロゴマークやプライベート商品パッケージなど、ビジュアライズも含めたトータルブランディングをワンストップで提供いたします。

島根県を拠点に全国で研修・講演・セミナーなどを請けています。

過去にはYouTubeや報道/バラエティなどのTV番組、FM/AMラジオなどにも出演してコメントした実績があります。

専門学校などの教育機関での講師をしたり、行政関連の飲食店の店長研修やスタッフ研修をしたり、地域創生や食の観光化など自治体案件の講演やセミナーを手掛けています。

お問い合わせフォーム から個人・団体・飲食店・企業・県市町村からのオファーを随時受け付けております。

ラーメン・蕎麦・うどんのエキスパートが集まったヌードルの銀河系軍団（自称）で、ローカル×グローバル×ヌードルの無限の可能性を追求していく集団である「ヌードル戦隊（ぬーどるせんたい）」を主宰・運営しています。

世界中でラーメン屋をオープンした実績と、様々なローカルフードを食べ歩いた経験を生かして、その土地柄や人柄を表現したヌードルを媒体とした「地産地消」活動をしています。

お問い合わせフォーム から個人・団体・飲食店・企業・県市町村からのオファーを随時受け付けております。

冷凍自動販売機ビジネスを成功させるためのサポートをいたします。

弊社は、ホシザキ株式会社の取り扱いメーカーです。
24時間365日いつでも商品が売れる環境を提供します。
自動販売機本体、設置・撤収(標準作業)、動産保険（損害保険ジャパン）、メンテナンス（保守・点検）まで全面的にサポートいたします。
また、当社と秘密保持契約を締結しておりますメーカー商品を仕入れをすることが出来ます。
時代に合わせた販売スタイルを提供し、様々な大きさの冷凍商品を多様な形状で対応し、デットスペースを活用できる冷凍自動販売機事業を始められる方を総合的にサポートいたします。